100 % gratuitpour les chasseurs et les territoires
Chasse au gibier d'eau : canards, oies et limicoles.
Marais, étangs, estuaires : la chasse au gibier d'eau est une chasse à part, rythmée par les marées, la lune et les migrations. Voici les espèces chassables, les modes de chasse, les règles à respecter et les grandes régions de sauvagine.
Territoires vérifiés · près de 4 000 territoires · plus de 60 000 chasseurs
Liste du gibier d'eau chassable
La liste des espèces chassables est fixée par arrêté ministériel. Elle regroupe plusieurs familles :
| Famille | Espèces principales |
|---|---|
| Canards de surface | Colvert, sarcelles d'hiver et d'été, chipeau, siffleur, pilet, souchet. Voir la chasse au canard. |
| Canards plongeurs | Fuligules milouin et morillon, garrot à œil d'or, macreuses. |
| Oies | Oie cendrée, oie rieuse, oie des moissons. |
| Rallidés | Foulque macroule, poule d'eau, râle d'eau. |
| Limicoles | Bécassines des marais et sourde (voir les bécassines), vanneau huppé, pluvier doré, chevaliers. |
Plusieurs espèces font l'objet de règles particulières : quotas, comme pour le fuligule milouin, ou suspension de chasse, comme pour la barge à queue noire et le courlis cendré. Vérifiez chaque saison l'arrêté en vigueur.
Le gibier d'eau est-il comestible ?
Oui, toutes les espèces chassables se consomment : le colvert, la sarcelle et l'oie sont les plus appréciés ; la foulque et les canards plongeurs ont une chair plus marquée, que l'on cuisine en civet ou en terrine.
Les modes de chasse
- La passée : à l'aube et au crépuscule, sur le trajet des oiseaux, de deux heures avant le lever du soleil à deux heures après son coucher.
- La hutte, la tonne ou le gabion : à poste, devant des appelants, de nuit dans les départements où la loi l'autorise.
- La botte : on parcourt les marais pour lever les oiseaux, souvent avec un chien.
- La chasse sur le domaine public maritime : en estuaire et sur le littoral, avec des règles propres.
Les règles à respecter
Les dates sont fixées au niveau national : en 2026, ouverture le 1er août sur le domaine public maritime et le 21 août dans les zones humides ; fermeture le plus souvent fin janvier. Les cartouches au plomb sont interdites dans les zones humides et à moins de 100 mètres. Les appelants vivants sont bagués et leur détenteur déclaré. Les prélèvements de certaines espèces se déclarent sur ChassAdapt.
Les grandes régions de chasse au gibier d'eau
La Camargue, entre Bouches-du-Rhône et Gard, est l'une des plus célèbres : marais, étangs et rizières y accueillent des centaines de milliers d'oiseaux en hiver ; la chasse s'y pratique sur des marais privés, en dehors des réserves. Les autres grands secteurs sont la baie de Somme, l'estuaire de la Seine, la Brière et l'estuaire de la Loire (voir la chasse en Loire-Atlantique), le bassin d'Arcachon, les étangs de la Dombes et ceux de Sologne.
Un marais ou un étang ? Accueillez des chasseurs.
Publiez gratuitement vos offres sur Cocagne Territoires, fixez vos conditions et choisissez les chasseurs que vous accueillez.
Questions fréquentes sur le gibier d'eau
Quelles espèces peut-on chasser au marais ?
Les canards de surface et plongeurs, les oies cendrée, rieuse et des moissons, la foulque, la poule d'eau, le râle d'eau et plusieurs limicoles, selon la liste fixée par arrêté ministériel.
Quand ouvre la chasse au gibier d'eau ?
En 2026, le 1er août sur le domaine public maritime et le 21 août dans les zones humides.
Le gibier d'eau est-il comestible ?
Oui : le colvert, la sarcelle et l'oie sont les plus appréciés ; la foulque et les plongeurs ont une chair plus marquée.
Peut-on chasser en Camargue ?
Oui, sur des marais privés, en dehors des réserves naturelles.
Peut-on utiliser du plomb au marais ?
Non dans les zones humides et à moins de 100 mètres : il faut des cartouches sans plomb.
Votre prochaine passée commence ici.
Marais, étangs, estuaires : parcourez les offres de chasse au gibier d'eau des territoires vérifiés.
Voir les offres gibier d'eau